ご飯に合う！｜冷凍パプリカとゆで大豆の簡単煮豆炒め

パプリカと大豆の煮豆炒め

とにかくご飯に合うレシピです。

油も使わないので、ダイエット中にもおすすめです！

 ：15分
かんたん：
調理器具：フライパンのみ

材料（1人分）

冷凍パプリカ：100g
ゆで大豆：80g
カツオだし：4g（小さじ1）
塩：ほんの少し
醤油：小さじ1

作り方

STEP

フライパンに、冷凍パプリカ・茹で大豆・水（170ml）を入れ、火にかける

STEP

沸騰したら、フタをして中火で10分間煮込む

焦げないように注意です。

STEP

弱火にして、調味料（カツオだし・醤油・塩）を入れる

塩は入れすぎると辛くなるので注意！

STEP

フタを開けて水気がなくなるまで、弱火で炒める（2分〜3分ほど）

STEP

お皿にもって出来上がり

POINT

・ゆで大豆の割合を多くすると、煮豆っぽくなります。
・材料の割合を変えて、好きにアレンジしみて下さい！

・水の入れすぎ、入れなさ過ぎに気をつけましょう。
・冷凍パプリカは、しっかり煮込まないと美味しくないので注意！

代用食材

＋アレンジ

今回使った調味料

無添加で美味しいダシです。

サラサラの塩なので、調理がしやすいです！

生しょうゆは美味しいです。